【食記】桃園巿美食│活跳跳活蝦餐廳吃得到新鮮的活蝦料理
生長在台灣真是個幸福的孩子 無論美食 美景 還是美人…..哈哈 真是多到吃不完 玩不完
尤其在北桃園長大的婗媽特別終愛這個地方 美食餐廳也一樣吃不完
由於平常很少外食的婗媽 對於邀約體驗美食都會特別開心 多了一些機會去餐廳之外
總是很享受那嚐鮮過程 的驚喜
活跳跳活蝦料理 雖然在婗媽家附近 卻是第一次來的餐廳
店內陳設古色古香的中國風 柔色基調 微黃的燈光 使得用餐起來頗有氣氛
小小的鯉魚池橫誇著小橋 走進去就可以進入到活跳跳的櫃枱….
入口結帳區 感覺上提供了不少樣式的酒類 等待酒饕們享用
無論大餐桌或者小家庭適用的小方桌佈局 空間寛敞舒適 簡單乾淨
還有 阿婗已經無法勝任的小小遊樂設施 卻可以應付小小孩耐不住性子的玩樂空間
大人小孩都可以玩的飛鏢台…..看著機台感覺好像很複雜
其實好像投幣就可以射飛鏢了一點都不複雜….挺適合公司或眾多好友聚餐時較勁一翻的空間
打開menu有10幾種泰國紅頭母蝦料理可選擇
因為我們人少 所以單點 人多的時候可以選擇小酌套餐與家族歡聚套餐’
平均下來一個人大約400~500不等
接著 來瞧瞧婗媽家點的菜單 其實婗媽不大會點菜餒….所以以婗爸跟阿婗想吃料理為主選單
婗媽喜歡吃魚 所以原本想吃最愛的烤鮪魚
但被小姐極力推薦的荀殼魚誘惑下 耳根子軟就改點它啦!!
因為它不是一年四季都有的魚種 需要水質環境極好的生活圈裡才能生存的驕驕魚….而且是最近才剛到的貨
所以極為珍貴與可遇不可求….就好像櫃姐時常在你耳邊跟你洗腦說((只剩最後一件了…..那……你說看看….能不點它嗎?
這區是一般客人都能進來參觀的地方
一進去 小姐說 剛好在抓你的魚…!!!??? ..哇塞!!!感覺頗有罪惡感的哩!!
有趣的是 阿婗看見它上桌就嚷嚷 牠剛剛還好好的呢……..**暈**
$840::: 清蒸筍殼魚 每兩/70元
話說 其肉質比石斑魚還鮮美 比野生黃魚還香嫩軟Q
由於大小影響價格 可以先請小姐幫你抓適當的魚 先確定價格再決定要不要吃!!(((如果有預算考量的話….
我們這隻魚啊!!約12兩左右吧 ! 聽老闆說 這樣的大小 要養二年才會長這麼大
這樣的兩數也是最好吃的唷!
當然 也順道瞧瞧今天的主食 新鮮蝦子還在活跳跳的樣子
每隻看起來都很健康 乾淨
燈光下還呈現出半透明的模樣….
活跳跳活蝦餐廳 裡的蝦子 在上桌前一週 老闆都會替牠們實施淨腸作業
目的是讓饕客們享受最甜美豐厚新鮮的蝦膏
享受肉食之外我們也點了幾道菜
$200:::山蘇 幾乎只要餐廳有這道菜 婗爸必點熱炒
味道新鮮不柴 雖然是重口味的菜 活跳跳將它炒得不過鹹 剛剛好的味道~(((推…..
看到這妹妹 才想到 他們小姐跟客人的互動 很自然自在 言語間談笑風生 感覺像是對待認識很久的朋友
婗媽感覺老闆似乎有特別教育訓練過 每個服務人員除了基本的微笑之外 服務過程令人感覺舒服….
$450:::勁辣胡椒風螺
也是海產店必點菜色之一 活跳跳這道菜辣度無法調整
上菜同時 空氣中彌漫著一股嗆氣…. 哈哈! 只能說它辣得過癮呀!
肥美螺肉雖然麻辣 但前勁感覺比較有力 吃到後面婗媽覺得麻痺了 ((婗媽頗能吃辣的
但這種超辣度 婗爸跟阿婗一邊吃一邊擤鼻涕 吃了一會兒桌子滿滿是衛生紙啦~…..對他們來說 還是辣了些…
$550:::牛小排
因婗爸對蝦過敏 只能吃一些些 所以特地點給他吃的
結果 醃漬過的牛小排 一致被我們家三口子冰凍了….味道不是挺合我們的…只好say sorry ~
$700:::招牌胡椒蝦
一甕約12雙的份量 一樣無法調整辣度 比起風螺較為不辣
一隻蝦裡 婗媽最愛吃的就是蝦頭
所以很愛幫人家撥蝦吃頭 身體給別人吃…
老闆特地告知 他們家的蝦頭特別的乾淨
所以 婗媽品嚐的過程裡頭 特別的安心….
料理的關係 所以蝦膏所呈現的狀態是不大一樣的
胡椒蝦的蝦膏看起來比較固態 其實一口咬下 又有汁液跑出來
乾濕綜合 口感像極了蟹黃膏 好吃極了…((((愛
胡椒蝦料理 本身肉質都稍為會收縮一些 但它仍屬於飽滿的狀態 活跳跳處理的洽到好處
沒吃到有殼黏在身體的狀況 ((一般處理過度 過乾 蝦殼會黏在身體裡…..))
婗爸心血來潮的擺盤耶…..真可愛
$400:::鹹酥蝦(半斤)
.可以依造人數選擇斤數 鹹酥蝦是用炸的
炸得表殼酥脆 可以連殼一塊吃 沾上胡椒粉 氣味很不錯
你看看 鹹酥蝦料理的方式
蝦頭所呈現的狀態就不一樣了 滿滿濕潤的蝦膏 也是好吃極了
蝦本身的肉質 感受得出來軟嫩吧!!!! 吃起來沒有胡椒蝦來的札實 卻有另一種彈跳的口感喔….
$60:::麵線
這頓飯 我們的主食除了蝦之外 就是這麵線啦….! 味道很不錯 大部份都婗爸吃的…
$250:::古早味拔絲
!!!一家三口都愛的古早味 其實是貪甜啦…~~
即便如此 也要內料實材鬆軟甜密 才能讓麥芽糖更襯托其美味 不是….
熱熱的拔絲 最好先過過冰水 才好入口喔..>!
此道菜 由芋頭跟地瓜組合而成
重點是 二者的口感 超鬆軟 香氣四溢 雖然已經十一分飽了 還是一下子被我們咳光 (((推
最後的甜點 綠茶凍
我們家阿婗說 可惜…..少了奶精
雖然沒吃到飯
但活跳跳提供了白飯吃到飽
門口與側邊 整排的停車場 提供給饕客們使用
最後 五月即將來到偉大的日子…
活跳跳有做母親節的活動方案
喜歡吃海鮮的朋友 不要錯過了…
婗媽覺得活跳跳活蝦餐廳 海鮮們真的很美味呢….
有任何訂餐或資訊 可以參考【活跳跳活蝦餐廳】粉絲頁喔!
老闆會熱情的為您服務的!!
婗媽 ★ 碎碎唸
婗媽喜歡拍照，喜歡旅遊；然而有時間、有興趣、有機會就會接受文章邀約!!!
每一篇文章都費盡心思、絞盡腦汁的拍出更好的相片，寫出較忠肯的文字，
所以喜歡的請不要客氣的，幫忙按個讚嘛！但、你沒按我也不知道，壓力不用太大。((笑
婗媽拍照沒什麼技巧、只憑一種感覺＋用心、分享吃的當然以自己的感覺為主、
基本上婗媽不大挑食、所以除非難吃到爆，你懂??!!
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試吃文的話阿婗有吃就說阿婗對它的感覺、婗爸有幫忙吃也會請他感覺一下、所以基本上
我們家三口子的味蕾也完全不同各有喜好、更何況是看文章的你。
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每個人對美食的定義完全不一樣，所以婗媽覺得好吃的並不代表你也覺得好吃，
保養保健品也不是一天二天就能看出自己改變的端倪、你懂?!!
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因此分享文章可以以其內容物、成份、店家品質、包裝或使用方法上去評量你所需
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